舞茸レシピをご紹介！
舞茸ピザトースト
【 材料（１枚分）】
・トースト（四つ切）…１枚
・舞茸（細くほぐしたもの）…少々
・ピーマン（細切り）…少々
・玉ねぎ（スライス）…少々
・ツナ…少々
・とろけるチーズ（スライス）…１枚
・トマトケチャップ…適量
【 作り方 】
① トーストにケチャップを全面に好みに合わせてぬる
② その上に舞茸、ピーマン、玉ねぎ、ツナを適量のせる
③ 一番上にとろけるチーズを１枚のせる
④ オーブンで５～６分焼き上げて出来上がり！
舞茸シーフードカレー
【 材料（１２枚分）】
・カレールウ…１箱（230g）
・ひき肉…200ｇ
・シーフードミックス…300g
・玉ねぎ…中4個（800g）
・じゃがいも…中3個（450g
）
・人参…中1本（200g）
・まいたけ…200g
・サラダ油（バター）…大さじ2
・水…1400ml（7カップ）
【 作り方 】
① 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、シーフード、野菜をよく炒めます。
② 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込みます。ここでまいたけを入れます。
③ 一旦、火を止め、ルウを割り、入れて溶かします。
④ 再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込みます。
⑤ これで完成です！
舞茸ひじきご飯
【 材料 】
・舞茸
・米
・しらす干し
・芽ひじき
・砂糖
・醤油
・油
※分量はお好みの量で調理下さい
【 作り方 】
① 米は、しらす干しを加えて炊く。
② ひじきと舞茸を別々に炒め煮してご飯に混ぜて出来上がり！
舞茸と大根のツナサラダ
【 材料 】
・舞茸
・大根
・ツナ
・ツナ…少々
・マヨネーズ
・醤油
※分量はお好みの量で調理下さい。
【 作り方 】
① 舞茸は適宜の大きさに割き、サッと茹でる。
② 大根は千切りにし、塩をふっておき、水分が出てきたら水洗いをし塩気を取る。
③ 皿に大根、舞茸を盛り、マヨネーズ、ツナをのせ醤油を少々かけて出来上がり！
わさび入りマヨネーズを使うとピリっとした辛さでおいしさ倍増！
