舞茸ピザトースト

 
【 材料(1枚分)】
・トースト(四つ切)…1枚
・舞茸(細くほぐしたもの)…少々
・ピーマン(細切り)…少々
・玉ねぎ(スライス)…少々
・ツナ…少々
・とろけるチーズ(スライス)…1枚
・トマトケチャップ…適量
【 作り方 】
① トーストにケチャップを全面に好みに合わせてぬる
② その上に舞茸、ピーマン、玉ねぎ、ツナを適量のせる
③ 一番上にとろけるチーズを1枚のせる
④ オーブンで5~6分焼き上げて出来上がり!
 

舞茸シーフードカレー

 
  【 材料(12枚分)】
・カレールウ…1箱(230g)
・ひき肉…200g
・シーフードミックス…300g
・玉ねぎ…中4個(800g)
・じゃがいも…中3個(450g
・人参…中1本(200g)
・まいたけ…200g
・サラダ油(バター)…大さじ2
・水…1400ml(7カップ)
  【 作り方 】
① 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、シーフード、野菜をよく炒めます。
② 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火~中火で約15分煮込みます。ここでまいたけを入れます。
③ 一旦、火を止め、ルウを割り、入れて溶かします。
④ 再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込みます。
⑤ これで完成です!
 

舞茸ひじきご飯

 
 
【 材料 】
・舞茸
・米
・しらす干し
・芽ひじき
・砂糖
・醤油
・油
※分量はお好みの量で調理下さい
 
【 作り方 】
① 米は、しらす干しを加えて炊く。
② ひじきと舞茸を別々に炒め煮してご飯に混ぜて出来上がり!
 
 

舞茸と大根のツナサラダ

 
 
【 材料 】
・舞茸
・大根
・ツナ
・ツナ…少々
・マヨネーズ
・醤油
※分量はお好みの量で調理下さい。
 
【 作り方 】
① 舞茸は適宜の大きさに割き、サッと茹でる。
② 大根は千切りにし、塩をふっておき、水分が出てきたら水洗いをし塩気を取る。
③ 皿に大根、舞茸を盛り、マヨネーズ、ツナをのせ醤油を少々かけて出来上がり!
わさび入りマヨネーズを使うとピリっとした辛さでおいしさ倍増!
 
 
 

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